Lycée Anne-Sophie Pic - Toulon

Alexis B.

Ancien étudiant éphémère de l'établissement du 02/09/2024 au 25/09/2024.

Je ne recommende pas cette établissement que je pensais être chaleureux pendant de très nombreuses années pour finir par être profondément déçu de la gestion de l'établissement par une direction exclusivement féminine (Je précise ne pas être sexiste).
Le moindre faux pas est sévèrement réprimandé, on vous explique que parce que vous êtes le doyen de la classe et déjà un BTS en poche, vous pousse à la démission avec insistance en vous accusant des que vous osez les contredire.

1) Le lycée ne laisse aucune place à l'expression personnelle de soi étant donné la rigueur abusive.

2) Dans le supérieur, les profils sélectionner sont surtout ceux provenant de BAC Généraux et très peu de BAC Technologique (STMG) ou Professionnel.

3) Intimidation des la rentrée en excluant les groupes de classes pourtant devenus indispensables au bon fonctionnement et la cohésion d'une classe.
Ils affirment que la personne créant le groupe est responsable de ce qui s'y dit et que tout propos négatif sur l'établissement sera sanctionné.

4) Des carnets lycéens pour les étudiants et absences de badge d'entrée, système d'entrée et de sortie de l'établissement complexe : Sortie d'établissement interdite après les derniers cours finissant à la demi heure car le portail ouvre aux heures pleines ou bien le professeur doit descendre pour nous ouvrir (A revoir car cela créer des attroupement dans le hall).

5) La cantine n'est pas ce que l'on pourrait croire d'un lycée hôtelier, d'autres lycée ont des selfs service ce dont cet établissement semble dépourvu.

6) Mauvaise gestion des élèves / étudiants ayant des plans d'aménagement (PAP / PAI) ou en situation de handicap.

7) Sonnerie du lycée stridente et agressive quand d'autres établissements ont des mélodies comme sonnerie beaucoup plus agréable.

8) Notons que la direction est fermée à toute médiation alors que c'est censé être un droit fondamental et à infantiliser à souhait quiconque ne va pas en leur sens.

9) Le contrôle des tenues et du carnet à l'entrée est insupportable et mériterait d'être remplacé par des cartes scolaires avec nom, prénom, photo, numéro classe et année scolaire afin de fluidifier l'accès des élèves à l'établissement.

10) Une classe qui tourne le dos aux personnes différentes et commetant le moindre impair par manque de maturité.

En conclusion, établissement froid et impersonnel qui depuis l'extérieur à l'architecture d'une prison et d'un accueil à la loge inhospitalier.

Et donc une très mauvaise expérience.
Cependant un excellent rooftop et cafétéria.

Alain H.

Au top ça vaut vraiment le coup ont s est régalé service et réception ainsi que le repas je recommande

Jacques G. D. S.

Trois restaurants d'apprentissage du lycée hôtelier de la cheffe Anne Sophie Pic sont ouverts chaque jour au grand public.
Ce vendredi, cap sur le restaurant Côte d'Azur. On est accueilli par les serveurs (qui vont passer dans quelques mois leur bac pro) et l'excellent maître d'hôtel, un de leurs professeurs, qui connait à la perfection son métier et l'art culinaire.
Un sans faute au niveau du service et mieux encore au niveau de la cuisine.
Un menu unique : un succulent tartare de saumon avec des fruits exotiques accompagné d'un tempura de légumes bien croquants, un thon rouge au sésame parfaitement saisi accompagné d'une gambas avec des nouilles sautées aux légumes, un délice !
Et pour finir en beauté, une savoureuse tarte aux fruits d'asie. Et le tout pour seulement 20€, que j'ai accompagné d'un bon Bourgogne !
Sincèrement, sur la place de Toulon, je ne vois aucun restaurant qui aurait pû faire mieux. Je comprends enfin pourquoi il y a quelques jours les responsables du célèbre Georges V de Paris, membre du groupe international Four seasons, sont venus dans ce lycée pour trouver les talents de demain.
Thibaut Drege, le directeur général de ce palace, a toujours eu un très bon sixième sens au niveau du recrutement de son personnel d'exception.
Et je ne parle parle pas du chef italien Simone Zanoni du restaurant George (V) avec sa cuisine traditionnelle méridionale qui va sûrement sélectionner de futurs membres Toulonnais pour sa brigade !
JGS Journaliste
Délégué régional de l'Association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin

Olivier B.

Nous sommes allés en groupe, après réservation, pour un repas du midi au restaurant d'application et je suis vraiment content d'avoir connu ce lieu. Nous sommes reçus par des premières années pleines de bonne volonté et épaulées par un maître de formation fort sympathique. La cuisine est de très bon niveau et je le rappelle que ce sont des 1 premières années. Je reviendrai pour faire découvrir à d'autres le talent de la formation de cet établissement. Bravo les jeunes et merci les encadrants !

lydia T.

Nous y sommes allés à 12h00. Accueil professionnel. Le serveur a été parfait. Nous avons mangé une pissaladière que j ai adoré, un aïoli (malheureusement la morue était trop salée car reçue trop tard) mais l assiette était tellement complete et les légumes et fruits de mer très bien prépares que la morue a été vite oubliée! Le dessert était un fraisier parfait aussi voire trop copieux je recommande pour les gourmands. Pour une première fois franchement merci! Le goût et l accueil professionnel.
Pour finir nous sommes passés au coin traiteur le prix est inbattable tout comme la qualité
Bravo.

Laurent V.

Restaurant application, ont revient toujours avec plaisir

Joe R.

Mon fils y a fait un mini stage il a bien apprécié... L encadrement la participation et l ambiance.. Ils ont aussi pu goûter leur travail 👌C est très bien de montrer aux jeunes le milieu professionnel

A D.

Je trouve cette adresse merveilleuse ! Alors , je me dis que j'ai raté ma vocation, j'aurai du faire de la cuisine....en attendant, et pour les frustrés comme moi, vous pouvez acheter pour un prix super raisonnable les préparations culinaires de nos futurs chefs français !!!! Je me suis régalée avec un riz noir/chorizo/poulpe, un plat terre et mer de qualité. Les gâteaux sont délicieux et originaux. La dernière fois j'ai prit une Charlotte poire/chocolat, trop bon !!!! Mon seul regret, ne pas y aller plus souvent ! Par contre, pour le choix, venez avant 10h30!!
Le seul "Hic": restriction dans le mode de paiement, pas d'espèces.